将軍ピザ

SHOGUN PIZZA SHOGUN PIZZA THE SHOGUN SAID, “EAT PIZZA.THEN YOU WILL HAVE A GLORIOUS LIFE.” VE PIZZA / WINE VE PIZZA / WINE SHOGUN PIZZA

「ジャンクなのにジャンクじゃない」
お肉不使用のグルメピザ

「ジャンクなのに ジャンクじゃない」 お肉不使用のグルメピザ

おいしいものを思いきり楽しみたい。
できれば健康的に。

その願いを叶えるのは、
お肉不使用のショーグンピザです。

体がよろこぶ一枚に
ピンポイントで導きます。

明日も、明後日も、その先も。

がんばるあなたの毎日が
おいしく楽しくあるように。

罪悪感のないヘルシーピザ

ショーグンピザは
「ピザ=ジャンクフード」の
概念を覆します。

おいしさを犠牲にすることなく
カロリーオフを実現。

季節の野菜や
新鮮な海産物をたっぷり使用し、
栄養もしっかり。

美味しいのに罪悪感のない
新しいピザのスタンダードが誕生しました。

SHOGUN PIZZA 6つの約束

  1. 1.牛肉・豚肉・鶏肉は使用しません。
  2. 2.小麦粉を半分カットした生地を使用します。
  3. 3.栄養表示とアレルギー表示を公開します。
  4. 4.健康とおいしさの両立を追求します。
  5. 5.罪悪感ゼロで楽しめる食体験を提供します。
  6. 6.「ピザ = ジャンクフード」の概念を覆します。

PICK UP

ADHERENCE

生地のこだわり

小麦粉半分カット
小麦粉に、米粉や大豆粉をブレンドしています。
小麦粉100%の生地と比べて、表面はサクッ、中はふわもちっとした独特な食感に。
脂質47%・カロリー24%OFF
水分が80%以上、さらに大豆粉と米粉を使用していることで、カロリー24%・脂質47%・炭水化物29%も軽減。
美味しさを追求したら、自然とカロリーオフのヘルシーなピザが完成してしまいました。
※日本食品標準成分表2020年度版(八訂)穀類・こむぎ・ピザ生地と比較
24時間以上の長期発酵
生地を24時間以上長時間発酵することで、
小麦特有の重みを生むデンプンやグルテンの働きを壊し、スムーズな消化を促します。
「軽いのに満足感があって、胃もたれしない」ショーグンピザのひみつです。

具材のこだわり

まるでお肉な大豆ミート
ショーグンピザは、牛・豚・鶏肉の代わりに、環境負荷が低い大豆ミートを使用しています。
お肉のことを知り尽くした私たちの専門知識を活かし、
大豆ミートをまるでお肉のような食感と風味で仕上げています。
旬の野菜と新鮮な海産物
季節の野菜や新鮮な海産物を使った
ユニークな具材が、ショーグンピザの特徴です。
2ヶ月ごとに登場する限定メニューは、旬の素材が生みだす栄養と風味で、シンプルながらも贅沢な一枚をご提供します。

持続可能な食生活

焼肉屋が挑戦する肉不使用ピザ
「SHOGUN PIZZA」は肉業界でノウハウを積み上げてきた私たちにとって、新たな挑戦です。
ブランドを信頼してくださっているお客さまに、健康とおいしさを 両立させた食の選択肢を届けたいという思いからスタートしました。 その答えの一つが、牛肉・豚肉・鶏肉を使わない肉不使用のグルメピザ。

毎日お肉を食べていると、身体に負担がかかります。「ジャンクが好きだけど、健康も気遣いたい」
そんなあなたに、おいしさと健康、さらに環境への配慮を凝縮した “ジャンクなのにジャンクじゃない”一枚をお届けします。

SHOP INFO

SOGAWA BASE店

焼きたてピザを話題のフードコートで

ADD / 富山県富山市総曲輪3-4
TEL / 076-461-7082
OPEN / 月〜木・日 11:00-22:00(L.O 21:30)
金・土 11:00-23:00(L.O 22:30)
CLOSE / 水曜日